在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
新聞動(dòng)態(tài)
News Center
培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project
新聞動(dòng)態(tài)
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài)
成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),鹵料配方和店面經(jīng)營(yíng)技巧
鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,湖南,湖北,四川等地漢族傳統(tǒng)名吃之一。屬于醬汁類(lèi)食品,最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)。現(xiàn)撈鴨脖鹵水培訓(xùn),現(xiàn)撈鴨脖技術(shù)培訓(xùn)哪家好?成都哪里有現(xiàn)撈鴨脖的
2019-10-08
錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn),重點(diǎn)掌握湯底的熬制方法
開(kāi)心花甲源自湖南長(zhǎng)沙,現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國(guó)各地,憑借他湯底香鮮可口,滋味過(guò)癮,花甲鮮嫩,粉絲爽滑的特色,逐漸得到了更多美食愛(ài)好者的喜愛(ài)和追捧?;追?,又名花甲米線,是一種用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花??甲、米線封閉式的熬制而成
2019-10-08
正宗冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn),菜品的碼味及保管技術(shù)
冷鍋串串源自川渝地區(qū)的特色風(fēng)味小吃,它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀,再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用?! ≡诔啥迹浯€沒(méi)有形成大的規(guī)模。所以被認(rèn)為是缽缽雞也就難免
2019-10-07
四川麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),傳授開(kāi)店選址技巧
麻辣香鍋源于重慶縉云山。當(dāng)?shù)赝良易寰用褚蛏盍?xí)慣,平時(shí)喜歡把各種新鮮蔬菜放到一起,再加入自家土制的辣醬、花椒、辣椒及各種香料炒成一鍋大雜燴來(lái)吃,使各種原料的本味相互滲透,吃起來(lái)很是爽口。香鍋菜味道獨(dú)特,集麻、辣、香、純、
2019-10-07
錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn),非?;鸨男〕皂?xiàng)目
開(kāi)心花甲源自湖南長(zhǎng)沙,現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國(guó)各地,憑借他湯底香鮮可口,滋味過(guò)癮,花甲鮮嫩,粉絲爽滑的特色,逐漸得到了更多美食愛(ài)好者的喜愛(ài)和追捧。你還在為創(chuàng)業(yè)發(fā)愁嗎?現(xiàn)今社會(huì)投資陷井、高額的房租、過(guò)高的門(mén)檻、殘酷的市場(chǎng),都讓
2019-09-30
自助小火鍋培訓(xùn)多少錢(qián)?既可固定開(kāi)設(shè)項(xiàng)目又可活動(dòng)運(yùn)營(yíng)
火鍋?zhàn)钤绯霈F(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期。那時(shí)重慶火鍋剛進(jìn)入餐飲市場(chǎng)不久,一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì),就在一些熱鬧的場(chǎng)所如商場(chǎng)、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營(yíng)“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調(diào)料,“好吃嘴”們
2019-09-30
現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),節(jié)約員工勞動(dòng)力及工資費(fèi)用
現(xiàn)撈鹵菜是傳統(tǒng)鹵菜的另一種經(jīng)營(yíng)模式,即人們常講的現(xiàn)鹵現(xiàn)賣(mài),需要鋪面經(jīng)營(yíng)。今年在成都剛出現(xiàn),生意都十分火爆,它的優(yōu)勢(shì)十分突出,深受大眾喜愛(ài)?,F(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),經(jīng)刀工處理,簡(jiǎn)單包裝,即可食用,特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)
2019-09-29
正宗重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn),從夏天又吃到冬天清爽自然
對(duì)于干火鍋這行的人來(lái)說(shuō),如果自己不掌握核心技術(shù)的話,請(qǐng)個(gè)廚師一個(gè)月要花幾千元的工資不說(shuō),還得看師傅臉色,根本不劃算也不保險(xiǎn)。所以,必須自己懂核心技術(shù),這是你開(kāi)火鍋店賺錢(qián)的可靠的法寶。在我們這里學(xué)了技術(shù)回去,當(dāng)老板的完全不
2019-09-29
四川火鍋串串技術(shù)培訓(xùn),適合大眾化的消費(fèi)
串串香,起源于四川成都 ,不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現(xiàn),串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱(chēng)其為小火鍋。“串串香”名字的由來(lái)是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜,將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮
2019-09-28
正宗川味面食技術(shù)培訓(xùn),能夠讓你輕松的經(jīng)營(yíng)店面
川味面,一種起源于四川地區(qū),口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種,鮮香爽辣。讓品嘗過(guò)的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。許多的投入者都知道面食是人們每天生活必不可少的美食,在市場(chǎng)上對(duì)
2019-09-28
學(xué)正宗麻辣香鍋技術(shù),底料熬制方法學(xué)習(xí)時(shí)間不限
麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇?,以麻、辣、香、混一鍋為特點(diǎn)。據(jù)說(shuō),當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃,而 每當(dāng)有尊貴的客人時(shí),便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩,筍片清
2019-09-26
早餐包子技術(shù)培訓(xùn),小吃培訓(xùn)教學(xué)模式隨到隨學(xué)
包子中國(guó)傳統(tǒng)食品之一,價(jià)格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糧等做餡兒。不帶餡的則稱(chēng)為饅頭。在江南的有些地區(qū),饅頭與包子是不分的,他們將帶餡的包子稱(chēng)作肉饅頭,。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小
2019-09-26
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
挑選一個(gè)優(yōu)質(zhì)的早餐技術(shù)學(xué)習(xí)場(chǎng)所對(duì)于學(xué)會(huì)早餐制作至關(guān)重要。各家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)各有千秋,以下將為你詳細(xì)闡述如何辨別優(yōu)秀的... [詳細(xì)內(nèi)容]
挑選正宗的早餐技術(shù)學(xué)習(xí),學(xué)員可以學(xué)到高超的烹飪技巧,踏上創(chuàng)業(yè)征程。蜀味緣早餐技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。接下來(lái)... [詳細(xì)內(nèi)容]
川菜以其豐富多樣的口味和獨(dú)特的烹飪技巧,在餐飲市場(chǎng)中占據(jù)著重要地位。不少人對(duì)川菜制作充滿興趣,想要通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]