精品国产一区二区三区久久,日韩久久久久久久久久久久久久久久,中文字幕永久在线观看,人人妻人人玩

歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動態(tài)
News Center

培訓(xùn)項目
Training Project

早餐早點培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

創(chuàng)業(yè)指南

當前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 創(chuàng)業(yè)指南

灌湯包制作培訓(xùn) 手把手教學(xué)包子

日期:2018-01-31 17:43:29 來源:蜀味緣 瀏覽:5033次

灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地揚州。灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。吃灌湯包子,湯的存在列第一位,肉餡次之,面皮次次之。 

灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在列第一位,肉餡次之,面皮次次之。 

灌湯包所需要的食材:

面粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克。 輔料:料酒6克、香油8克、白糖、蔥花、姜末各5克、精鹽15克、胡椒粉、味精各1克。 

蜀味緣灌湯包的制作:

 1.將面粉加水和勻揉透,放置片刻。

 2.豬肉剁成肉茸,蟹肉剁碎,鍋內(nèi)加豬油燒熱,放入蟹肉、蟹黃、姜末煸出蟹油,與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調(diào)拌成餡。

 3.將面團搓成長條,揪成每504個的面坯,搟成圓皮,加餡捏成提褶包,上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。

 IMG_20170320_093005.jpg

成都正宗灌湯包技術(shù)培訓(xùn)哪家好?成都蜀味緣灌湯包培訓(xùn)中心長期以來以誠信求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展,而立足于成都。方便更多的失業(yè)人員,打工者,為想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺。讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過學(xué)習(xí)能夠?qū)W到真正的技術(shù)本領(lǐng),有專業(yè)的師傅手把手的傳授,主要以實踐為主,培訓(xùn)過程中讓學(xué)員獨立完成全部過程。

學(xué)習(xí)品種

    豬肉餡、蟹肉餡、蟹黃餡、蝦仁餡 

學(xué)習(xí)流程

  1.面粉的識別  

  2.灌湯包皮的制作以及注意事項  

  3.皮凍的制作  

  4.餡料的制作  

  5.包餡的聯(lián)系以及技巧  

  6.蒸包火候的掌握技巧以及注意事項

  7.各種調(diào)料的認識及采購信息

8.專家講解開店流程及經(jīng)營管理

 153.jpg

要學(xué)習(xí)正宗灌湯包技術(shù)培訓(xùn),就到蜀味緣小吃培訓(xùn)中心,我們培訓(xùn)的灌湯包外形美觀,小巧玲瓏,皮薄餡多,小吃培訓(xùn)灌湯流油,味道鮮美,清香利口。歡迎前來考察學(xué)習(xí)。 

培訓(xùn)時間:學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。 

培訓(xùn)方式:師傅親自帶學(xué)員實際操作-整個項目從頭到尾,把核心技術(shù)點告知學(xué)員,學(xué)員親手實際操作,整個項目從頭到尾,師傅監(jiān)督、成品點評,包教包會,不會再學(xué),學(xué)會為止。

推薦項目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國,在長達5000年的栽培過程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進程潔凈衛(wèi)生、清新便當,...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

姓名:   電話:   項目:   立即報名

?