在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2019-03-12 08:55:53 來源：蜀味緣 瀏覽：3202次
紅糖鍋盔的做法，咬一口滿嘴甜香！
鍋盔是極具特色的傳統(tǒng)小吃，最初是白面，后來慢慢發(fā)展出椒鹽、紅糖以及各種各樣的餡料。紅糖鍋盔，特別是剛剛烤出來的紅糖鍋盔，是很多人的童年最愛，害怕被燙到，小心地咬破一點，融化的紅糖馬上就流了出來，舔一口紅糖，就著香噴噴的白面皮，一直甜到心里去！
具體步驟：
食材：普通面粉200g 、溫牛奶110g、紅糖40g
1.先用溫牛奶把酵母調(diào)開，和面，蓋上蓋子，發(fā)酵一小時左右至一倍大。
2.發(fā)一倍大后把面揉勻，分成4份面劑，分別揉勻至光滑。
3.紅糖里加少許面粉（紅糖與面粉的比例為4:1）。
4.將面劑捏扁，中間放入糖，收口捏緊，收口朝下，輕輕搟成小餅。
5.先在平底鍋里用小火烙至兩面出焦花并定型，取出放入烤盤上。
6.烤箱230℃，中上層烤5分鐘即可（整個過程也可全部在平底鍋中完成，或者全部由烤箱完成）。
8.這是全部在烤箱完成的，200度10分鐘，中間翻面，結(jié)束后再翻面，250度烤5分鐘。
9.這是全部在平底鍋完成的。
以上信息由成都小吃培訓整理，本文觀點與本站無關(guān)。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
挑選一個優(yōu)質(zhì)的早餐技術(shù)學習場所對于學會早餐制作至關(guān)重要。各家培訓機構(gòu)各有千秋，以下將為你詳細闡述如何辨別優(yōu)秀的... [詳細內(nèi)容]
挑選正宗的早餐技術(shù)學習，學員可以學到高超的烹飪技巧，踏上創(chuàng)業(yè)征程。蜀味緣早餐技術(shù)培訓機構(gòu)是個不錯的選擇。接下來... [詳細內(nèi)容]
川菜以其豐富多樣的口味和獨特的烹飪技巧，在餐飲市場中占據(jù)著重要地位。不少人對川菜制作充滿興趣，想要通過專業(yè)培訓... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
服務(wù)熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權(quán)所有 蜀ICP備16011637號 技術(shù)支持：成都小吃培訓 xml地圖
